Category Archives: ღვეზელი

ხვეულები სულგუნითა და ლორით

Posted on მაისი 9, 2011 by chemisamzareulo

ფილოს ცომზე ჩემს ერთ-ერთ წინა პოსტშიც ვწერდი. ამჯერად მისი გამოყენების კიდევ ერთ მარტივ ხერხს შემოგთავაზებთ.

Posted in აპეტაიზერები, საუზმე, ღვეზელი | Tagged , , , | 1 კომენტარი

სპანაკოპიტა

Posted on მაისი 9, 2011 by chemisamzareulo

ასე უწოდებენ ბერძნები ისპანახისა და ყველის ნაზავისგან მომზადებულ ღვეზელს. მთავარი ამ ღვეზელში ცომია, რომელსაც ,,ფილო” ჰქვია, თარგმანში ფურცელს ნიშნავს და მართლაც ფურცელივით თხელია. ასეთი ცომით მზადდება ცნობილი ბაქლავაც. ფილოს შეძენა თბილისში მომრავლებულ თურქულ მარკეტებშიც შეგიძლიათ.

Posted in ღვეზელი | Tagged , , , | დატოვე კომენტარი